Spennende pastasalat med bacon og kylling

Ingredienser for 2
Pasta

Olje

Salt

Pepper

Chilisaus 

Kyllingfilet

1 pakke bacon

20 pistasjenøtter

1/2 pose pinjekjerner

Spinat

2 tomater

2 avocadoer

1/2 rødløk

1/2 boks mais

Grønne eller røde druer

Krutonger

Dressing:

Lettrømme

2 fedd hvitløk

1. (Tin kyllingfilét, hvis du som oss har kjøtt i fryseren)


2. Mål opp riktig pastamengde, og kok med litt olje og salt under lokk

2. 3. Skyll spinaten

4. Vask og kutt grønnsaker og druer
5. Lag hvitløksdressing ved å blande lettrømme og knust hvitløk

6. Rens kyllingfilét og skjær den i tynne skiver



7. Stek bacon og la det renne av seg på tørkepapir

8. Stek kyllingskivene (gjerne i baconfettet som ligger igjen i pannen)

9. Stek pinjekjerner i tørr panne på svak varme til de får litt farge (pass opp, dette går fort!)

10. Bland sammen spinat, grønnsaker, druer, pistasjenøtter og pinjekjerner


11. Dandér bacon og kylling på toppen

12. Dryss over krutonger rett før servering

13. Server pasta i en egen bolle ved siden av, eller bland det inn. Hell chilisaus og hvitløksdressing over i små skåler. ENJOY (: